從亞洲、歐洲再到美洲，只為尋求天然、健康的食材作為中街1946雪糕的原材料，堅(jiān)持以“挑剔”、“用心”的標(biāo)準(zhǔn)，不停為消費(fèi)者提供新鮮、健康的雪糕口感，這也許就是中街1946一年賣出一個(gè)億背后的原因。

阿瑪蕾娜大顆野櫻桃，來(lái)自國(guó)寶級(jí)的絕佳口感

你聽(tīng)說(shuō)過(guò)阿瑪蕾娜野櫻桃嗎？它可是世界頂級(jí)大廚、西點(diǎn)師精選食材中必不可少的一項(xiàng)原材料，據(jù)說(shuō)在全球超過(guò)105個(gè)國(guó)家的西餐廳、冰淇淋店、西點(diǎn)屋、酒吧等都能看到它無(wú)處不在的身影。最初這個(gè)品種的櫻桃叫意大利野櫻桃，是世界上最難種植的櫻桃沒(méi)有之一，當(dāng)意大利野櫻桃被法布芮公司研發(fā)上市后，才有了阿瑪蕾娜野櫻桃這個(gè)特別的稱呼，也成為意大利三大國(guó)寶之一。顯而易見(jiàn)，阿瑪蕾娜野櫻桃的寶貴和難得。

中街1946團(tuán)隊(duì)走訪多個(gè)國(guó)家，挑選不同品種的櫻桃進(jìn)行甄選、對(duì)比、考察等，最終才選定了阿瑪蕾娜野櫻桃作為中街1946的原料。當(dāng)法布芮公司向中街1946提供阿瑪蕾娜野櫻桃時(shí)，無(wú)意間發(fā)現(xiàn)了櫻桃醬可以把完整的野櫻桃做成腌漬品，將這款野櫻桃酸澀味全然褪去，只留下櫻桃淡淡的清香。所以，現(xiàn)在消費(fèi)者品嘗到的是兩顆完整的阿瑪蕾娜野櫻桃，而非櫻桃醬。這是中街1946為了保證食材的新鮮，直接從意大利原產(chǎn)地空運(yùn)而來(lái)，加上原創(chuàng)配方秘制而成的別致酸甜口感。

萃取重瓣新鮮巨玫瑰，美味美顏雙重功效保障

再看看中街1946重瓣巨玫瑰雪糕，是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的原產(chǎn)地走訪、生產(chǎn)線、后期加工等多維度形成對(duì)比，并對(duì)以往的供應(yīng)商信用記錄調(diào)研、廠商規(guī)模、過(guò)往口碑等進(jìn)行極其繁瑣的篩選之后，最終才選出重瓣巨玫瑰花瓣作為原材料。

據(jù)了解，重瓣玫瑰是國(guó)家衛(wèi)生部 2010 年第 3 號(hào)公告核準(zhǔn)重瓣紅玫瑰為新資源食品。重瓣紅玫瑰除了可以安心食用之外，更有美容養(yǎng)顏的價(jià)值功效。中街1946掌門(mén)人楊皓翔先生表示，每當(dāng)在制作這款雪糕時(shí)，前期都需要耗費(fèi)大量的人力來(lái)挑選玫瑰花瓣，才能保證每一片花瓣持有完整干凈，經(jīng)過(guò)精心熬制以及烘焙加工等多道工序，最終釀出清新花香的新鮮玫瑰醬和玫瑰果肉。

這倆款粉色少女口感的雪糕是中街1946傾注心血的匠心之作，現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)觀念的升級(jí)變遷，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的需求正在覺(jué)醒，對(duì)食品消費(fèi)的“健康、新鮮”提出了更高的要求，在不同口感上更是講究精益求精，中街1946每款雪糕的高品質(zhì)食材原料，在給消費(fèi)者帶來(lái)極致味蕾享受的同時(shí)，更能給消費(fèi)者帶來(lái)最大的生活品質(zhì)健康保障！