這里土地貧瘠，一眼望去盡是漫漫黃沙；

這里水貴如油，雨水剛剛降下就被烈日帶走；

這里飽受戰(zhàn)亂，敵對的國家把她緊緊包圍在當(dāng)中；

馬克吐溫曾經(jīng)斷言這里是“荒涼、貧瘠和沒有希望”的地方；

“這里”就是以色列，一個面積只有2.6萬平方公里的彈丸之地。

荒涼、干旱、戰(zhàn)亂，以色列人常年生活在危機(jī)和緊迫當(dāng)中，自然和政治環(huán)境的惡劣，迫使以色列人不斷的創(chuàng)新發(fā)展，以求在夾縫中得以生存。然而就是這樣的危機(jī)感和緊迫感，使以色列在能源、電子、軟件、生命科學(xué)等多個領(lǐng)域處于全球領(lǐng)先的位置，當(dāng)然還有我們文中重點要提到的農(nóng)業(yè)科技。

以色列在建國初期仍處于戰(zhàn)爭環(huán)境，加上大量移民涌入，經(jīng)濟(jì)面臨巨大壓力。為實現(xiàn)糧食和農(nóng)副產(chǎn)品自給自足，從20世紀(jì)50年代開始大規(guī)模墾荒、興建定居點，農(nóng)業(yè)進(jìn)入大規(guī)模發(fā)展階段。60年代，糧食基本實現(xiàn)自給并開始探索高科技農(nóng)業(yè)之路。70年代后期，推行經(jīng)濟(jì)自由化，市場機(jī)制逐漸形成，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，開始利用高科技和現(xiàn)代管理手段提高效益，優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出口逐漸增加。80年代，農(nóng)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，從以糧食生產(chǎn)為主，轉(zhuǎn)向發(fā)展高質(zhì)量的花卉、畜牧業(yè)、蔬菜、水果等出口創(chuàng)匯的農(nóng)產(chǎn)品和技術(shù)，逐漸建成了以農(nóng)業(yè)高科技為支撐的工廠化和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)管理體系，生產(chǎn)效率大幅提高。1990-2007年，農(nóng)業(yè)產(chǎn)出提高60%，而投入只增長20%。 

到20 世紀(jì)80 年代， 以色列科技進(jìn)步對農(nóng)業(yè)增長的貢獻(xiàn)率達(dá)到96%。沒有充足淡水資源，就發(fā)明了噴灌和滴灌技術(shù)；沒有優(yōu)良土壤，就創(chuàng)造了無土栽培技術(shù)；沒有適宜作物生長的夏季，就研發(fā)出了光熱網(wǎng)膜技術(shù)。可以這樣講，科技的進(jìn)步和創(chuàng)新是以色列農(nóng)業(yè)可以領(lǐng)先全球的根本原因。也是科技創(chuàng)新使以色列得以以“最袖珍的超級大國”的身份屹立于世界民族之林。  

以色列全國有30多家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究機(jī)構(gòu)，從事基礎(chǔ)性和應(yīng)用性研究，涉及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、光合作用、植物保護(hù)、動物繁育、生物工程、灌溉排水、土壤侵蝕、加工儲藏等諸多領(lǐng)域。不少大學(xué)也設(shè)有一些專業(yè)性研究單位。此外，全國還有3500多個高科技公司，科研力量雄厚、專業(yè)分工細(xì)致，專門為農(nóng)民提供農(nóng)業(yè)發(fā)展和技術(shù)解決方案，保證各種資源得到最充分利用及相關(guān)技術(shù)與設(shè)施產(chǎn)生最大效益。