盡管“中秋吃月餅”是節(jié)日的傳統(tǒng)習(xí)俗，但是隨著時(shí)下食品品種的豐富與同質(zhì)化競爭，致使人們對(duì)月餅的購買欲望似乎越來越小。無疑，這對(duì)月餅企業(yè)來講是不小的挑戰(zhàn)。縱觀今年的中秋月餅市場，各大商家為了觸動(dòng)消費(fèi)者的購買“神經(jīng)”，在營銷方面各出招數(shù)，好不熱鬧。其中，相比一些商家“買二贈(zèng)一”、“半折優(yōu)惠”的常規(guī)“打法”，國內(nèi)月餅領(lǐng)先品牌華美顛覆傳統(tǒng)，“玩”起了跨界營銷，取得了不俗的銷售成績。 

善于尋找“靈感” 華美顛覆傳統(tǒng)食品企業(yè)營銷觀念

提到跨界營銷，到底怎么“玩”？近兩年在國內(nèi)流行起來的打車應(yīng)用軟件Uber做了很好的示范。據(jù)稱這款來自美國的APP先后與寶馬Mini、維果清、媽媽網(wǎng)、倍輕松等品牌或平臺(tái)合作。需要強(qiáng)調(diào)的是，Uber的跨界合作內(nèi)容引人思考：如Uber與媽媽網(wǎng)聯(lián)合舉辦的“開學(xué)日專車接送寶寶上、下學(xué)”的活動(dòng)，不僅提供專車接送寶寶，而且攝影師全程跟拍攝影，記錄寶貝美好、珍貴的第一天，同時(shí)按要求報(bào)名的網(wǎng)友能獲得Uber提供的100元打車基金……不難發(fā)現(xiàn)，Uber的跨界營銷是有“干貨”的，與合作的品牌氣質(zhì)相投，同時(shí)“腦洞大開”創(chuàng)造真正為消費(fèi)者打造專屬服務(wù)的雙重活動(dòng)，而不是自娛自樂。

相比Uber這家互聯(lián)網(wǎng)公司，華美作為傳統(tǒng)食品企業(yè)不具備跨界營銷戰(zhàn)略的天然優(yōu)勢，但它似乎像Uber一樣善于運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維尋找“靈感”，顛覆性避開“價(jià)格優(yōu)惠”、“抽獎(jiǎng)”、“贈(zèng)禮品”等單調(diào)、空洞的營銷手法，堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，從“情懷”內(nèi)容入手，在研發(fā)出“爸媽專屬月餅”產(chǎn)品基礎(chǔ)上，巧妙選擇了華為榮耀、海航、理財(cái)通以及城市畫報(bào)等合作品牌，上演了一出出精彩的跨界營銷活動(dòng)“盛宴”。

跨界營銷火花不斷源于華美對(duì)消費(fèi)者的“真誠”

拋開華美月餅的跨界營銷，單獨(dú)從華美食品研發(fā)的“爸媽專屬月餅”產(chǎn)品上就可以看出，華美食品的跨界營銷戰(zhàn)略絕不是對(duì)消費(fèi)市場“隔靴搔癢”的刺激。一盒看似平常的月餅，被賦予了“爸媽專屬”的情懷，消費(fèi)者瞬間產(chǎn)生情感共鳴，被理解的感受任何人抵抗不了。換言之，華美月餅從產(chǎn)品開始，就已經(jīng)意識(shí)到不能把消費(fèi)者“晾”在一邊，這樣才在跨界營銷戰(zhàn)略中產(chǎn)生源源不斷的“火花”：

【華美VS華為榮耀】

華美食品選擇與華為“聯(lián)姻”于榮耀4A新品發(fā)布之時(shí)，巧妙之處在于活動(dòng)中“華美中秋，為愛榮耀”體現(xiàn)的雙方品牌內(nèi)涵恰到好處：#不回家也是愛#的活動(dòng)站在年輕游子的立場，鼓勵(lì)這樣的愛一樣榮耀，而“爸媽專屬月餅”才能盡情表達(dá)愛。這樣豐富的情感內(nèi)容讓活動(dòng)立體呈現(xiàn)，線上線下雙重鋪設(shè)，購買華為榮耀4A手機(jī)參與抽獎(jiǎng)送華美月餅，而消費(fèi)者線下商場購買華美月餅掃描二維碼后同樣可以獲得抽取華為榮耀4A手機(jī)的機(jī)會(huì)。

【華美VS海航樂子計(jì)劃】

同樣是堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，華美與海航的“樂子計(jì)劃”合作更是默契十足，“中秋團(tuán)聚—航空回家—爸媽專屬月餅—樂子計(jì)劃”這一連串的符號(hào)幾乎完美寄托了游子思念的“情懷”，以“海航樂子計(jì)劃”中競拍或兌換形式為旅客帶來“爸媽專屬月餅”福利，是一次極致的用戶體驗(yàn)。

【華美VS城市畫報(bào)-午休狂拍】

《城市畫報(bào)》作為一本老牌生活方式雜志，以「午休狂拍」項(xiàng)目再現(xiàn)活力，它已經(jīng)成為現(xiàn)代都市人表達(dá)情感，宣泄存在的方式。華美食品似乎看重的正是這一點(diǎn)，“爸媽專屬月餅”把親情的意義體現(xiàn)的淋漓盡致，符合「午休狂拍」項(xiàng)目中競拍品的“調(diào)性”，這樣的跨界營銷滿足了消費(fèi)者的訴求。

【華美VS理財(cái)通】

除了上述華美食品選擇的契合中秋節(jié)日情懷的跨界營銷品牌，與理財(cái)通的合作稱得上是與互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代潮流的“契合”：投資理財(cái)是當(dāng)下廣大民眾熱衷的生活方式，而“微信”作為人們社交的最主流應(yīng)用軟件，聚集在“微信理財(cái)通”的人群比例更高。這樣一來，理財(cái)通給投資人士們謀福利，節(jié)日贈(zèng)送華美“爸媽專屬月餅”盡在情理之中，雙方實(shí)現(xiàn)了共贏的營銷價(jià)值。

顛覆創(chuàng)新  華美跨界營銷給傳統(tǒng)食品業(yè)帶來什么？

聚焦中秋月餅市場，透過華美食品的跨界營銷“新玩法”讓我們看到了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的企業(yè)豐富多彩的營銷方式。然而，不同于其它產(chǎn)業(yè)，食品作為終端消費(fèi)需求的核心，華美月餅以新思維展開的跨界營銷戰(zhàn)略給傳統(tǒng)食品企業(yè)帶來了思考。

或者說，傳統(tǒng)食品企業(yè)面臨越發(fā)“挑剔”的消費(fèi)者，營銷思路勢必需要轉(zhuǎn)變，華美月餅的跨界營銷做了一次創(chuàng)新嘗試，相比不少食品公司還是孤立地看待市場營銷活動(dòng)，華美食品已經(jīng)讓消費(fèi)者感到走進(jìn)心中，品牌可以成為生活中的一部分。