最近兩年，品牌紛紛玩起了跨界。如：網易云音樂和亞朵跨界合作在杭州、成都開音樂酒店、Supreme和LV在全球輪流開設8個快閃店、西班牙的米其林星級餐廳主廚David Ureta Arranz和上海的恒隆廣場聯手，在上海來了一場“蔚藍深海”主題的下午茶活動、可口可樂聯合菲詩小鋪合作推出全系列彩妝……這些品牌跨界到與自己完全不相關的行業，究竟是為了賣貨還是為了其他？

 

其實，品牌跨界并不是為了賣產品，而是為了把自身的品牌理念傳遞給自己的目標客戶，或者是為研究、觀察自己目標群體的消費習慣！

 

看似品牌做了很大的跨界，但其實是品牌為了增加與消費者接觸方法 。最近，奔馳Mercedes me，在繼澳大利亞墨爾本、穆尼黑、東京、米蘭、香港和北京之后，在上海開了全球第七家體驗店。 

 

奔馳開店：川菜館、西餐廳、酒吧

奔馳Mercedes me體驗店正對16鋪碼頭，上下兩層足足1250平方米。店鋪主營川菜和西餐，且能在店鋪內約餐飲、試駕、新車展示及零售服務一條龍服務，包含兒童玩耍區也一一俱全。

 

網絡爆出奔馳Mercedes me體驗店的打卡指南，吃川菜、品西餐、泡酒吧、免費試駕、逛周邊…… 

 

美食體驗：四方三川

二層的四方三川（SiFangSanChuan）中餐廳，主打云貴川菜系，奔馳想要美食傳達奔馳的“新豪華主義”和“最佳客戶體驗”理念。 

 

餐廳主打極簡主義，店內兩款鋪滿LED的潮流車型，簡直炫酷的不行。色彩搭配和線條設計都具有很強的視覺沖擊力，在店鋪里不僅可以吃喝玩，更可以與奔馳來一次零距離接觸。 

 

菜品擺盤高顏值，出品精美，美不勝收，仿佛是一種藝術品。看了這樣的菜品，簡直下了手。 

  

據說，三川青椒魚、豌豆黃這兩道菜只有上海Mercedes me才有的，北京的體驗店是沒有的。

 

西餐極簡精致，造型都精美的無可挑剔。西餐出自一位來自新加坡的西餐大廚，有16年烹飪經驗。  

白天享受美食，晚上這里就變成了風情酒吧，在這里不僅可以享用美食飽覽外灘風光還能在晚上盡情的釋放自己的情緒，不知道這里會成為多少潮流年輕人的打卡新地標。 

 

奔馳的體驗店，肯定少不了體驗試駕，消費者的奔馳夢可以在這里實現。

 

核心體驗：免費試駕

在體驗店的展廳的一樓，最引人注目的就是這兩騷紅色的奔馳車，360度無死角，簡直霸氣的不行。 

在展廳的車子，不能直接購買，但能提供預約試駕。對于那些愛車族，可以直接在展廳預約試駕，且全程一對一服務，獲得最權威最專業的產品咨詢服務。

 

在這里可以試駕的有五款車型：

 

為了彰顯品牌理念，奔馳還在店鋪內展示著潮流精品，還為上海量身定制了城市系列商品，從皮具、玩偶到香薰瓶，在理可以體會到“無處不時尚”的都市生活態度。 

 

總結：

奔馳跨界開餐廳并非什么新鮮事，肯德基、可口可樂、LV、Prada、愛馬仕、Gucci、RalphLauren等品牌，都涉足過餐飲業，他們真的是看準備餐廳中的紅利嗎？其實，并非如此。他們是為了在餐廳中強化自身的品牌文化，通過開餐廳，企業可以達到販賣生活方式概念的目的，巧妙地宣傳了其品牌文化。

 

想想，自己買不起奔馳車，卻吃得起奔馳牌的川菜、西餐和喝得起那杯酒，經營起自己的死忠粉。跨界品牌不僅僅可以獲得餐廳的客流量，還能降低消費者與自身品牌的接觸成本。既深化了品牌形象，還節約了企業成本，可以說是一舉多得。