2013年從海底撈進(jìn)軍美國市場開始，我國有著很多的餐廳都紛紛進(jìn)軍海外市場。2016年初，這股出海潮大有愈演愈烈之勢，并且近兩年出海的大都為標(biāo)準(zhǔn)化更高的連鎖餐飲品牌中餐，據(jù)去年美團(tuán)大眾點(diǎn)評研究院發(fā)布的《中國人海外游餐飲消費(fèi)報告》指出，海外中餐館約有20萬家，覆蓋了188個國家和地區(qū)，相當(dāng)于麥當(dāng)勞門店總數(shù)的5.5倍。
??據(jù)悉，出于對當(dāng)?shù)貏趧恿Φ谋Ｗo(hù)，很多國家政府會要求中餐企業(yè)的海外店盡量使用當(dāng)?shù)厝藛T，且從國內(nèi)派遣人員又面臨很多限制，很多中餐企只能選擇雇傭本地員工和發(fā)展當(dāng)?shù)丶用松痰姆绞饺腭v。由于文化的差異，如果沒有持久和規(guī)范的培訓(xùn)，不僅服務(wù)人員業(yè)務(wù)水平和服務(wù)跟不上，也很難做到標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營。但跨國培訓(xùn)顯然對不少連鎖餐企而言是一個大難題， 員工數(shù)量多、分布廣、培訓(xùn)的目標(biāo)不同，那有沒有一種方法能夠讓培訓(xùn)課不再受跨區(qū)域的限制呢?算云打造的企業(yè)專屬網(wǎng)絡(luò)直播課堂的方案，是目前解決異地遠(yuǎn)程培訓(xùn)的有效途徑。
??另外算云對于跨國的遠(yuǎn)程直播培訓(xùn)的穩(wěn)定性也是非常有保障的，算云擁有國內(nèi)自建機(jī)房、海外30+節(jié)點(diǎn)，覆蓋了主流國家和地區(qū)，能穩(wěn)定支持萬人以上同時在線不卡頓不掉線，質(zhì)量過硬的編碼器設(shè)備及1080P高清畫質(zhì)帶給人“面對面“交流的既視感。通過算云各種培訓(xùn)直播場景皆可以快速搭建，只需將直播鏈接一鍵下發(fā)，海外員工點(diǎn)擊即可接入，從而實(shí)現(xiàn)多地互動、彼此皆可見的呈現(xiàn)模式，讓這種遠(yuǎn)程培訓(xùn)模式更加真實(shí)、順暢、高效，便捷。
??國內(nèi)餐飲業(yè)競爭已趨近白熱化，而海外市場的對于很對大型連鎖餐企來說則還有大片藍(lán)海。相信接下來將有更多餐飲企業(yè)會開更多的海外分店。算云直播希望能夠幫助這些連鎖中餐企解決遠(yuǎn)程培訓(xùn)難題、提升標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)水平，使得中國美食不僅能夠漂洋過海，更可以在高端餐飲拔得頭籌。
