實戰(zhàn) 發(fā)表時間:2019/6/3 8:07:47??來源:酒店精準營銷??作者:ujik??
實戰(zhàn) 發(fā)表時間:2019/6/3 8:07:47??來源:酒店精準營銷??作者:ujik??
接觸了很多酒店,在做會員這件事情上,基本上在認知都存在一定的誤區(qū)。
比如:發(fā)展會員這個事情,有的老板認為,需要不斷的走出去發(fā)展會員,也可以掃樓和掃街。我們可以借鑒一下華住門店的做法,內(nèi)部轉(zhuǎn)化為主,如果把精力和資源放到外部,在方向上就是錯誤的。還有一個情況,很多酒店老板在發(fā)展會員上很“急”,殊不知我們浪費了大把的時間,這個事情不可能是一蹴而就的。
很多酒店老板,雖然聘用了總經(jīng)理,很多情況還是會參與酒店的經(jīng)營和管理的。彭老師曾經(jīng)遇到不止一家酒店半年內(nèi)換過幾個總經(jīng)理的情況,一方面說明老板看人有問題;另外也不排除老板干擾總經(jīng)理的正常工作,總經(jīng)理的很多做法無法有效的實施;第三也存在職業(yè)經(jīng)理人勝任力的問題。
酒店很多時候,問題都出現(xiàn)在老板“這里”。有效的“劃清”老板與職業(yè)經(jīng)理人工作界限是一個較好的解決上述問題的辦法。
比如:可以在具體分工方面做一個界定,那些事情老板負責,那些事情是職業(yè)經(jīng)理人負責。之后,在把相關(guān)的流程尤其是審批之類的進行界定,那些需要老板審批,那些需要職業(yè)經(jīng)理人審批。
在具體分工界定方面,可以有所側(cè)重,當然需要結(jié)合酒店的規(guī)模與業(yè)務(wù)的成熟度進行。
比如:月度發(fā)放獎金,500元以下可以總經(jīng)理審批,審批之后報送給老板就可以了;在具體業(yè)務(wù)層面或者管理層面,一般而然只要總經(jīng)理就可以了。在采購與財務(wù)方面,根據(jù)酒店的具體情況做個清晰的界定。
由于很多酒店老板是實戰(zhàn)出身,很多的經(jīng)驗和經(jīng)歷一般的職業(yè)經(jīng)理人是無法體會的。加之,個人的工作習(xí)慣,總是喜歡過問一些細節(jié)和一些具體的工作,這樣無形之中老板在“延伸”自己的影響和權(quán)利,當養(yǎng)成習(xí)慣之后,很難改變的,除非酒店規(guī)模做的很大,無暇顧及這些事情。
還有一個普遍現(xiàn)象,很多老板都比較“急”,尤其是出租率下滑的時候,會連鎖的帶來很多問題。職業(yè)經(jīng)理人為了證明自己,在老板很“急”的情況下,無奈的采取一些“殺雞取卵”的做法,但是不一定長久,大不了再換一家酒店,但是老板自己還要堅守,最后的結(jié)果老板認為職業(yè)經(jīng)理人“不靠譜”。
那么,老板如何把握授權(quán)分工這個“度”呢?來破解老板和職業(yè)經(jīng)理人分工的問題呢?
彭老師個人的體會,有些事情老板必須要結(jié)果,這個結(jié)果是雙方達成共識的標準;有些事情老板需要關(guān)注過程的關(guān)鍵節(jié)點。有一個比較好的參照,比較成熟的事情同時人也比較成熟,就要結(jié)果,如果有一個方面不夠成熟,就關(guān)注過程關(guān)鍵節(jié)點。
彭老師個人建議,老板把更多的精力放到酒店發(fā)展方向、團隊、機制方面,其它的事項放給職業(yè)經(jīng)理人做,關(guān)注關(guān)鍵事項的過程節(jié)點,界定清楚事項結(jié)果就好。